Fernhill Farmの母屋です。
１階部分に宿泊。２階から上がご家族の住まいになっています。
携帯電話は圏外で通じませんでした。
Wi-Fiは、限られたスペースのみで使用可。
Farmは広すぎて、着いてからしばらくの間、人の気配が全くなく不安になってしまいました。
宿泊スペースは落ち着いた雰囲気で、ゆっくり眠れました。
宿泊には、食事のサービスはありません。
野菜と卵は、自由にとって料理ができるようになっていました。
大きなビニールハウスの中で自家栽培の野菜たち。
寒さから守るため、野菜の根元に羊毛を敷いています。
左はナチュラルカラーの洗い済み原毛。右側は野菜で染めた原毛です。
これは、AndyさんのパートナーのJenさんの仕事。
雨水を大きなタンクに貯め置き、その中に毛刈りした原毛を入れ、バクテリアの働きで原毛に着いている藁ゴミや虫を綺麗に除去。表面のラノリンも自然に雨水の表面に浮き上がります。
表面に脂分があると染料が入らないので、洗いの行程は必須です。
卵と野菜は、Farmのものを頂きボイル。シンプルクッキングです。
ボイルした野菜の上に、チーズをスライスして乗せてみました。
持参したパン、果物、インスタント味噌汁で朝食を。